Nyhedsbrev
Kategorier
Følg os på Instagram
Kontrolrapport

FARY LOCHAN DESTILLERI

Produktion af whisky i Danmark siden 2009

I mange år havde Jens-Erik Jørgensen en drøm om at skabe et unikt whiskydestilleri i Danmark. I 2009 blev drøm til virkelighed, da whiskydestilleriet Fary Lochan blev etableret den 18. december samme år. Og det er i sandhed et unikt whiskydestilleri! Unikt pga sin størrelse. Unikt pga sin høje kvalitet. Unikt pga sit gode håndværk. Unikt pga sin idylliske placering. Og unikt pga sin fascinerende historie. 

De første fade i Fary Lochan’s historie blev fyldt og lagt til lagring i kælderen den 31. december 2009. Produktionsmålsætningen i 2009 lød på 3.000 flasker årligt. 5 år senere er den årlige produktion 14.000 flasker (og gerne flere). Drømmen er for alvor blevet til virkelighed! 

Vi producerer 4 varianter. Vi kalder dem ”de 4 årstider”. Smagen er rund og blød i alle varianter – også dem med røg. Og vi står 100 % inde for smag, kvalitet og den gode historie. 

Vi stræber efter at kunne fremstille verdens bedste whisky. Vi lærer, optimerer, kæmper, leger, smager, tjekker, venter, kæler og drømmer hver eneste dag. Vores whiskytradition er ikke så lang og glorværdig som skotternes, men vores passion, vilje og drømme overgås ikke – heller ikke af skotterne.

Glæd jer til at smage vores whisky. Vi glæder os hver eneste dag!

Imidlertid har vi dog også travlt med andet end whisky. Vi har en stor produktion af forskellige snapse på destilleriet. Smagsvarianterne spænder vidt. Vi har altid minimum 8 forskellige varianter på lager, så der er noget for enhver smag. Snapseproduktionen startede, ligesom whiskyen, med små forsigtige mængder, men det stod hurtigt klart for os, at interessen og efterspørgslen var så stor, at vi måtte geare op, og i dag har vi vores snapse ude i udvalgte specialbutikker i Østjylland.

Gå på opdagelse i vores shop, hvor du udover whisky og snaps også kan finde gin, bitter, likør og vin mm.

God fornøjelse og tak for din interesse.