Sailor’s Wife

Sailor’s Wife – Opskrift No #07

En nytænkende cocktail hvor Fary Lochans milde og aromatiske porsesnaps kombineres med sommerlige friske hindbær og en subtil men meget elegant lakridssmag.

Du skal bruge:
– 2 dele Fary Lochan Porsesnaps
– 1 del sukkersirup
– 1 del friskpresset citronsaft
– 3 friske hindbær
– 1 lille(!) teskefuld lakridspulver
– 1 lakridspibe

Sådan gør du:
Hindbær og lakridspulver ”muddles” i shaker, så saften kommer ud.

Porsesnaps, sirup og citronsaft hældes i efterfølgende.

Shaker fyldes med is og cocktailen shakes hårdt.

Dobbelt-straines over et coupe glas.

Lakridspibe lægges som pynt på kanten af glasset.