Dette er den anden frigivelse i serien af New Spirit med egestav fra Fary Lochan.

New Spirit er den rå sprit man får, efter malten er destilleret, og før den hældes på egetræsfade for tidligst at kunne klassificeres som whisky 3 år senere.

Fary Lochan går en anden vej. Vi har tilsat en egetræsstav i flasken – denne gang ny dansk eg fra egen skov. Staven er behandlet som de stave, der bruges til fade. Dette betyder at indholdet udvikler sig, og tager smag over de næste 2-3 år. Din flaske vil derfor være præget af netop denne egetræsstav, og dermed være forskellig fra de andre flasker New Spirit. Vi forventer at vores New Spirit kommer til at smage som whisky. Det vil dog ikke være rigtig whisky, da spritten jo skal lagre på fade i minimum 3 år, for at kunne klassificeres som ægte whisky.

Flaskerne leveres i en specialdesignet New Spirit æske, og blev officielt frigivet den 2. april 2011.