Beskrivelse
Tak fordi I er med os!
Nyt tema = “SHERRY – en symfoni af smagsoplevelser”.
Vi har igen fundet nogle spændende fade frem til denne smagning, så I kan godt glæde jer!
Denne gang skåler vi i fadprøver, der alle har noget med SHERRY at gøre.
6 forskellige smagsprøver fra 5 forskellige sherry-fade. Der er Amontillado, Oloroso, Moscatel og PX på programmet. Det er lækkert!
Amontillado-fadet er et af vores 100 år gamle vintage sherry butts på 500 liter. Vi købte fadet tilbage i 2021. Her påfyldte vi en allerede modnet Fary Lochan whisky. Den har nu fået yderligere modning i dette store gamle, og er klar til at blive drukket nu. Vi sender dig 2 smagsprøver fra fadet. Den ene er ved fadstyrke, mens den anden er nedvandet en smule. Dette for at vise jer, hvordan vi arbejder med procenterne og smagsnuancerne ifm nedvandingen.
Der er whisky fra 2021, 2016 og sågar et enkelt fad fra 2013 – altså en 12-års whisky (…mon den kommer til salg på aftenen😊).
Alt dette kommer du til at smage på sammen med os.
Smagspanelet kender I:
– Thomas Korsgaard.
Dansk Brand Ambassador for SMWS (The Scotch Malt Whisky Society). Thomas er en yderst kompetent herre indenfor whisky! Med sin store viden og lange erfaring er Thomas ALTID god for en historie – whiskyrelateret eller ej. Og så er vi ret glade for at kunne kalde Thomas for vores gode ven.
– Carsten Lambek.
Nørden fra Podcasten ”Dansk Spiritus”. Carsten er ligeledes en god ven af Fary Lochan. Han elsker naturen, bål (-mad) og drikkevarer med procenter i. Carsten har smagt på rigtig meget dansk spiritus, og vist nok alle vores whiskyer. Det er en fornøjelse at have Carsten med i panelet.
– Og en hemmelig gæst…
– Morten Jørgensen.
Vores egen mand i panelet. Morten styrer smagningen, fortæller om whiskyerne samt svarer på mere specifikke Fary Lochan relaterede spørgsmål. Morten er i hopla.
Det er et line-up, der ikke kan slå fejl!
Hvor, hvad, hvordan og hvornår?
Vi streamer smagningen fra Fary Lochan. Det foregår LIVE via Facebook. Så følg med på vores Facebook-side, og vær klar foran skærmen hjemme i privaten. Vi starter kl. 19.00, og vi regner med, at det tager ca. 1½ times tid (måske lidt mere).
Vi skal smage på 6 forskellige Fary Lochan prøver. De 5 af dem ved fuld fadstyrke. Alle 6 samples tappes UNIKT til denne smagning, og kan derfor udelukkende smages ved deltagelse i arrangementet.
Temaet for denne smagning er “SHERRY – en symfoni af smagsoplevelser”.
De 6 smagsprøver er:
- Ex-Amontillado 1925-vintage sherry butt fra 2016 (nedvandet) uden røg.
- Ex-Amontillado 1925-vintage sherry butt fra 2016 (fadstyrke) uden røg.
- Ex-Oloroso sherry hogshead fra 2021 uden røg.
- Ex-PX sherry hogshead fra 2021 uden røg.
- Ex-Moscatel sherry hogshead fra 2016 med brændenælderøg.
- Ex-PX sherry quarter cask fra 2013 med brændenælderøg og tørverøg.
Alle whiskyer er lagret på forskellige brugte SHERRY fade. Du får dermed chancen for at opleve nuancerne fra forskellige sherry-typer, og hvordan de påvirker vores whisky.
Sådan foregår det
Du køber et smagesæt på Fary Lochan’s webshop. Smagesættet indeholder 6 x samples + et underlag med info, så du kan følge med i whiskyerne.
Bestil senest tirsdag d. 02. december kl. 12.00, så vi kan nå at få det sendt afsted i tide!
Der er et begrænset antal smagesæt.
