Denne whisky er en single cask special edition fra Fary Lochan Destilleri. Vi kalder den ”Virgin Cask”. Varianten er en Sommer. Den er tappet ved 47,1% vol. Whiskyen er modnet på ét nyt amerikansk fad nr. 2013-08. Fadet er fyldt den 05. maj 2013 og tappet af den 07. august 2019.

Farve: Gylden Brun.

Næse: Vanilje, nyslået græs, friske grønne æbler, bourbon og en svag antydning af mynte.

Smag: Kompleks, olieret og krydret med noter af kaffe, appelsinskal, friskkværnet hvid peber, brændt træ, grønne æbler.

Afslutning: Lang med flere noter af friskslået græs og syrlige æbler.