Sherry & Peat #02 – 5 cl

Navn: Sherry & Peat #02
Destillat: Brygget på ikke-røget dansk bygmalt
Røg: Ja – tørverøg fra Islay fadet
Alder: 11 år
Alkoholstyrke: 51,3 % vol.
Fade: Modnet 9 år + 5 mdr.  på 1 stk. 1st fill Oloroso sherry hogshead
Finish: 1 år + 7 mdr. på 2 stk. 2nd fill ex-Islay bourbon quarter cask
Smagen:
Farve: smuk dyb mørk mahogni.
Duft: rosin, mandler, karamel, meget let tørv, læder, syde salt og sød lakrids.
Smag: fede olier med tørret frugt, rosiner, møbel polish, salt, fuldt op af en let og tør tørverøg.
Eftersmag: lang tør eftersmag med fine røgnoter og en vel integreret alkohol.
Antal flasker (5 cl): 375stk. (ikke nummereret)
Antal flasker (20 cl): 90 stk. (ikke nummereret)
Antal flasker (50 cl): 323 stk. (nummereret)
Frigivet: 01. marts 2025 i forbindelse med whiskymessen i Kolding

50 cl flasken leveres i et lækkert og eksklusivt paprør med soft touch og guldfarvet låg i top og bund. 

En fed olierede whisky med sherry og røg. En whisky der både indeholder jorden og det maritime. Dette er en whisky der får dig op i stolen og lige smage lidt ekstra for at tjekke om det nu kan være rigtigt. Det er kræs for dem der vil ud i verden.

EN EVENTYRLIG KINDHEST FRA KÆLDEREN.